FAO verileri açıkladı: Dünya gıda fiyatları yeniden yükselişe geçti
Küresel gıda piyasalarında son aylarda görülen düşüş eğilimi Şubat 2026 itibarıyla sona erdi. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü tarafından açıklanan verilere göre FAO Gıda Fiyat Endeksi aylık bazda yüzde 0,9 artarak 125,3 puana yükseldi ve böylece yaklaşık beş aydır devam eden gerileme süreci yerini sınırlı bir toparlanmaya bıraktı. Bu gelişme, küresel gıda piyasalarında fiyatların yeniden yukarı yönlü hareket etmeye başladığına işaret ediyor.
Endeksteki artışta özellikle tahıl ve bitkisel yağ fiyatlarının yükselmesi önemli rol oynadı. Et fiyatlarındaki artış da bu yükselişe katkı sağlayan unsurlar arasında yer aldı. Buna rağmen endeksin geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık yüzde 1 daha düşük seviyede bulunması dikkat çekiyor. Küresel gıda fiyatları aynı zamanda 2022 yılında görülen tarihi zirvenin oldukça altında kalmayı sürdürüyor.
Uzmanlar gıda fiyatlarının yükselmesinde arz zincirindeki aksaklıkların ve bazı bölgelerde yaşanan üretim risklerinin etkili olduğunu belirtiyor. Tahıl Fiyat Endeksi şubat ayında yüzde 1,1 artış kaydetti. Buğday fiyatlarındaki yükseliş üretim riskleri nedeniyle hız kazanırken Avrupa ve ABD’deki sert hava koşulları üretim beklentilerini olumsuz etkiledi. Rusya’daki lojistik sorunlar ve Karadeniz bölgesindeki jeopolitik gelişmeler de fiyatları yukarı taşıyan faktörler arasında yer aldı.
Arpa fiyatları Çin ve Kuzey Afrika’dan gelen güçlü talep nedeniyle yükselirken pirinç fiyatlarında sınırlı bir artış kaydedildi. Bitkisel yağ fiyatları ise yüzde 3,3 artarak dikkat çekici bir yükseliş gösterdi. Palmiye yağı üretimindeki mevsimsel düşüş bu artışta etkili olurken soya yağı fiyatları biyoyakıt talebindeki artış beklentisiyle değer kazandı.
Analistler küresel gıda fiyatlarının önümüzdeki dönemde iklim koşulları, üretim seviyeleri ve küresel talep görünümüne bağlı olarak dalgalı bir seyir izleyebileceğini belirtiyor.
